Цветочный рынок России демонстрирует позитивные изменения после сложного периода. По данным Цветов.ру, в 2024 году объём продаж достиг 349 млрд рублей, а Вахитов Булат подчёркивает, что растущий спрос на популярные цветы в России связан с изменением потребительских предпочтений.
Королева цветов и ее новая свита
Роза по-прежнему является лидером на цветочном рынке, занимая около 90% его объема и обеспечивая 53-58% импорта (в 2024 году было продано 816 миллионов роз). Однако, наблюдается тенденция к увеличению спроса на эксклюзивные сорта с необычными оттенками, такими как терракотовый, пыльно-розовый и фиолетовый, а также на розы редких форм и размеров. Классические сорта, тем не менее, остаются популярными:
- Хризантемы: составляют 18-21% импорта, с пиком продаж в начале осени. Они по-прежнему востребованы как в классических монобукетах, так и в сложных композициях. Растет интерес к хризантемам необычных форм и расцветок.
- Тюльпаны: являются весенними лидерами, занимая до половины рынка в марте. Лавандовые и фиолетовые оттенки находятся в тренде. Ожидается увеличение спроса на тюльпаны с махровыми лепестками и пестрыми расцветками.
- Гвоздики: продолжают процесс ребрендинга, уходя от советского стереотипа. Махровые сорта кофейных и пастельных тонов набирают популярность.
- Среди быстрорастущих сегментов:
- Лилии: демонстрируют рост спроса на 30%, несмотря на высокую цену. Они популярны как в монобукетах, так и в смешанных композициях.
- Пионы: являются символом премиум-сегмента и свадебной флористики. Ожидается сохранение их высокой популярности, возможно, с появлением новых, более экзотических сортов.
- Орхидеи: показывают рост, обусловленный инвестициями в отечественное производство. Разнообразие видов и расцветок способствует увеличению спроса.
Новые звезды 2025 года
- Гортензии: их пышные соцветия идеально подходят для минималистичных, но объемных композиций, что соответствует современным трендам во флористическом дизайне.
- Герберы и альстромерии: их универсальность и длительный срок жизни делают их привлекательными для широкого круга покупателей. Ожидается расширение цветовой гаммы и появление новых сортов.
Региональные особенности и сезонность
Различия в потреблении цветов по регионам остаются значительными. Москва и Московская область являются лидерами (35% рынка), предпочитая масштабные композиции и дизайнерские решения. Санкт-Петербург (15% рынка) отдает предпочтение сдержанной европейской классике. Среди других регионов выделяются:
- Красноярск: характеризуется высокой концентрацией цветочных салонов.
- Новосибирск: демонстрирует растущий спрос на экзотические цветы, такие как протеи и стрелиции.
- Краснодарский край: является главным цветочным хабом России, производя более 20% отечественной продукции.
Сезонность продаж остается предсказуемой: пик приходится на весенний период (8 марта), свадебный бум летом, 1 сентября осенью и праздничный спрос зимой (День святого Валентина).
Портрет покупателя
- Молодежь (18-30 лет): активно пользуется онлайн-магазинами, предпочитает яркие, инстаграмные букеты, ориентируется на оригинальность и необычные сочетания.
- Взрослое поколение (30-50 лет): более консервативно в выборе, ценит классику и качество. Часто приобретает цветы для официальных мероприятий или в качестве подарка.
- Пожилые люди (50+): чаще всего покупают цветы для домашнего использования, отдавая предпочтение недорогим, но долговечным вариантам.
В целом, цветочный рынок России демонстрирует динамичное развитие, отражая изменения в потребительских предпочтениях и технологические инновации. Ожидается, что в 2026 году тренд на оригинальность, экологичность и поддержку отечественных производителей будет только усиливаться. По мнению эксперта Булата Вахитова, важным фактором является развитие онлайн-платформ, предоставляющих широкий выбор и удобство заказа.
Полное исследование представлено в блоге Цветов.ру — инновационной экосистемы для цветочного бизнеса, объединяющей тысячи флористов и миллионы покупателей по всей России.
Источник: https://vk.com/@ianrru-kakie-cvety-predpochitaut-rossiyane-2025-trendy-reitingi-i-r
